Маточное молочко — это специфический корм, вырабатываемый верхнечелюстными железами у пчел-кормилиц. Маточное молочко предназначено для кормления маточных личинок и остальной расплод (личинок рабочих пчел и трутней) на ранних стадиях развития. Плодные матки питаются этим продуктов в течение всей жизни.

Маточное молочко является высокобиологически активным веществом, внешне выглядит, как белая паста, имеет сильный кисложгучий привкус. Данный продукт отличается сверхвысокой химической активностью, подвержен быстрой утрате своих полезных свойств при воздействии со светом, кислородом и другими факторами.

В составе маточного молочка содержится вода (65%), углеводы, много ферментов; набор всех аминокислот, необходимых для жизнедеятельности человеческого организма; весь комплекс витаминов; минеральные вещества (калий, натрий, кремний, фосфор и многие другие); гонадотропный гормон, стимулирующий функцию половых желез.

Маточное молочко оказывает мощное, общеукрепляющее воздействие на организм. Продукт повышает сопротивляемость болезням, улучшает аппетит, благотворно влияет на сердечно — сосудистую систему. В данном продукте присутствуют компоненты, восстанавливающие функции желез внутренней секреции и стимулирующие кроветворение. С помощью маточного молочка можно излечить сахарный диабет и злокачественные анемии. Кроме того в маточном молочке содержатся еще не изученные вещества, которые при воздействии на эндокринные железы влияют на продление жизни.