Донниковый мёд — светло-янтарной или же белоснежной расцветки. Относится к первоклассному мёдов. Различается высочайшими вкусовыми свойствами, необыкновенно приятным запахом, похожим на аромат ванили. Пчелы собирают нектар с ярко-желтых растений донника лечебного, или же желтоватого. В мёде находится 36,78% глюкозы и 39,59% фруктозы. С 1 га дикорастущего донника пчелы вырабатывают до 200 кг мёда, а с 1 га культурного — до 600 кг.

Дягильный мёд имеет приятный запах и вкус. Пчелы собирают нектар с цветочков дягиля лечебного.

Ежевичный мёд — прозрачен, как вода. Владеет высочайшими вкусовыми свойствами. Пчелы собирают нектар с цветочков кустарников ежевики. С 1 га зеленеющей ежевики пчелы вырабатывают до 20 кг мёда.

Змееголовниковый мёд — позрачный, приятного запаха и вкуса. Пчелы собирают нектар с сине-фиолетовых растений одногодичного эфиромасличного растения змееголовника, либо маточника. Довольно значимое мёдоносное растение с лимонным ароматом и наибольшим числом высокосахаристого нектара. С 1 га зеленеющего змееголовника пчелы собирают до 200 кг мёда.

Ивовый мёд — имеет золотисто-желтую расцветку, который при кристаллизации делается мелкозернистым и получает кремовый оттенок. Владеет превосходными вкусовыми свойствами. Пчелы собирают нектар с цветочков разных древесных и кустарниковых пород ивы, принося в сутки время от времени до 3-4 кг мёда. С 1 га можно собрать до 150 кг мёда.

Иссоповый мёд — относится к первоклассным. Пчелы достают его из голубых растений лечебного и мёдоносного полукустарникового растения иссопа.